乐派泡芙产品-特色甜品系列-巧克力慕斯

乐派泡芙产品-特色甜品系列-巧克力慕斯

慕斯mousse 蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，使之外型，色泽，结构，口味变化丰富，更加自然纯正，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的极品!

慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。乐派泡芙连锁通过独家制作工艺打造的巧克力慕斯蛋糕，在口味上更上一层楼!制作时最大的特点是配方中的蛋白、蛋黄、鲜奶油都须单独与糖打发，再混入一起拌匀，所以质地较为松软，吃起来香滑酥软，口感细腻、甜而不腻....就算不爱甜食,不喜欢吃慕斯的人也能瞬间爱上!