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惹火烤鱼

  惹火烤鱼是济南先大餐饮管理集团推出的特色美食项目，其制作手法考究，拥有多种独家的酱料配方，在烤的同时将鱼的腥味尽数去除，将烤过之后的鲜鱼放至烤盘里，加入多种独家酱料配方，进行二次加工，再加入多种新鲜配菜和粉条等辅料，让鲜鱼在炖制过程中吸收辅料的营养和美味，这一做法使得惹火烤鱼更具美味，因此吸引了更多顾客的青睐。

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