矮子馅饼是用烤炉烤出来的,面皮的口感很像层层叠叠的苏式月饼。矮子馅料品种多,口味也不是很甜,大小适中,很适合做早饭,其中矮子馅饼中的馅有芝麻、枣泥、白糖等几种,店家混在一起卖,所以得等到咬上一口,才知道内里乾坤,满满的惊喜,而且馅饼烤得酥脆,捏在手里不敢用力,生怕挤出馅来。特别是刚刚出炉的,外皮松松的,内馅烫口,让你吃得停不了嘴。
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