台湾卤肉饭

台湾卤肉饭：

菜品描述：

卤肉+小炒+开胃菜+米饭

江南小厨台湾卤肉饭采用了肥瘦均匀的鲜猪肉和优质配料，加上特殊的调味配方，经文火慢熬而成，成品色泽诱人、肉味飘香、入口滑溜、肉质细嫩、油而不腻。

猪肉的营养价值猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

香菇的营养价值香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力，正常人多吃香菇能起到防癌作用，癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长。