麦林特色西饼

麦林特色西饼满足每一位消费者对美食的追求，这是我们不变的承诺。麦林品牌连锁烘焙加盟店，产品品种丰富。其中有现场烤制的甜/咸面包，纯手工饼干系列，各类饮品系列是最具有麦林西饼特色产品。

用心做烘焙，用心为您带来美食享受。麦林品牌连锁烘焙加盟店，凭借成熟的经营模式、优异的产品质量、专业的技术支持以及“分分出炉，秒秒新鲜”的商业理念，以精致的糕点及卓越的服务，形成“美食+先进理念+精美包装+优质服务”独特的文化，所做出来的糕点深得广大消费者的青睐。

麦林健康西饼

麦林西饼逐步成为专业生产生日蛋糕、面包、中西点、月饼等为一体的多元化连锁西饼店，麦林西饼加盟店保障每一个产品的食用安全。麦林西饼产品质优价廉，老少皆宜，香酥可口，口味独特，品种齐全，现做现卖，受到广大客户的赞誉，成为广大西饼爱好者的健康驿站，食尚领鲜，健康做主，来到这里，您带走的不只是美味，还有爱和幸福。

麦林西饼

麦林西饼高端的市场定位，新鲜健康的蛋糕产品，一直受到市场的认可和肯定。麦林西饼店除了经营一些市场上普遍的鲜奶蛋糕以外，是目前全国行业内少有的专业西饼店，麦林西饼的慕斯蛋糕可以真正的做到甜而不腻，低脂健康。芝士蛋糕更是聘请法国星级酒店主厨专业研发的配方加以烤制，其浓郁纯真的芝士口感以及多种口味的选择将直接挑战你的味蕾。

麦林慕斯

麦林西饼专注于美食的制作，还为人们带来更多的文化享受，通过不断的发展，麦林在市场竞争中标新立异，独树一帜，创造了富有特色的经营文化，不仅体现了与众不同的经营风格和特点，还体现了中华民族的文化内涵。三百多种精制面包糕点，提供创造积极美好人生的活力，用心经营专业优质麦林品牌形象。

麦林西饼

麦林西饼可利用机器成形，面团由漏斗中挤出，机器附有钢丝将面团切成片状，再掉到烤盘上，表面留下线切花纹，酥硬性小西饼多属此类。

也可将搅拌好的面团整成一长条，直接放在平烤盘上，或烤成一平盘后，再切成小块，其性质介于脆硬性和酥硬性小西饼之间，可装饰像蛋糕一样。

麦林烘焙

麦林烘焙传承德国百年精湛烘焙工艺，坚持追求完美品质与卓越品味，尽情展现德国烘焙绝代风华，萃练中欧传统美食文化精髓，趣味创意享受完美味觉体验，极致表现领导烘焙流行艺术。

麦林西饼以鸡蛋为主要原料，并配以面粉和糖，用全蛋或蛋黄为原料，配方与一般海绵蛋糕相似，必须用挤花袋整形，或者类似天使蛋糕，以蛋白为主要原料，用挤花袋整形。

麦林西饼

麦林西饼的配方中糖和油脂用量相近，水份较少，面团较干，成品硬，但因油脂多，所以有酥的感觉。此类小西饼无法用挤花或擀压呈型，通常先经冷藏使面团变硬，再作成不同形状，如冰箱小西饼。

配方油脂的用量比糖多，糖的用量比水多，在搅拌过程中，油脂可以裹入很多空气，使面团非常松软，所以整形时需用挤花袋，可配合不同花嘴，挤出各种花样。

麦林鲜果西饼

麦林西饼以面粉、蛋、糖、油脂、奶水和化学膨大剂为主要原料，配方水份含量在面粉的35%以上，成品性质较软，与蛋糕相似，多半用汤匙或挤花袋整形。

配方糖的用量比油脂多，油脂比水多，面团较干硬，一般整形用擀面棍擀平，再用花模压出形状。由於糖在配方中比例甚大，所以成品较脆硬，如砂糖小西饼。

麦林西饼

西饼是指来自西方国家的西式点心与糕饼。是以面粉、油脂、鸡蛋、糖、乳品等为主要原料，辅助以各种添加剂等，按照特定的工艺制成的，是西餐的重要组成部分，在西方饮食文化中起举足轻重的作用。

麦林西饼包括酥、派、塔、曲奇、饼干、泡芙、果冻、慕斯等。西饼种类很多，但都没有一定的形状、花样和大小，可以机器大量生产，也可任随师傅的创意和技术，以手工制作出各种样式新颖的小西饼。