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千转香辣豆花

千转香辣豆花制作方法：

1、准备好新鲜的豆花;

2、生抽、老抽、老醋、味精、香油、盐放入碗中调匀成味汁;

3、辣椒面放入另一碗中，冲入烧开并降温至4成热的植物油，撒入熟芝麻和适量盐，即成辣椒油;

4、蒜黄洗净切段，买来的豆花放入碗中;

5、加入调好的味汁，再放入1勺辣椒油;

6、撒入蒜黄和小虾皮，轻轻调匀即可。

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