名客佳炸土豆

"名客佳"凭借强大的研发团队，组织食品工程、物理、化学、食品安全等方面的专家，数年攻关，成功研发出鸡排调理专用设备，它的问世，有效改良了鸡排加工工艺，具有划时代、革命性意义.名客佳大鸡排的炸土豆做法：准备好面粉，土豆去皮备用，削去皮的土豆切成0.5厘米厚立方，4厘米长的方条用清水洗净，锅里放水烧开把土豆条断一下生，用漏勺控干水分。把面粉加水、五香粉、盐调成糊状，把面粉加水、五香粉、盐调成糊状，炒锅上火，放入植物油烧热，待至烟将要冒烟时，将土豆条放入，在旺火上炸，炸到土豆发硬时，移至微火慢慢炸，当土豆快熟时，再移旺火炸熟、呈金黄色捞出即可。