笆笆丫美味熟食

川菜一直以来就享有"食在中国、味在四川"的美誉，笆笆丫公司郭长贵师傅集百家卤菜技术于一身，经过多年总结、研究、尝试最终在四川卤菜行业中小有成就,本着将百年卤菜技术发扬光大的宗旨，2009年正式注册商标笆笆丫，2011年成立笆笆丫餐饮管理服务有限公司。

市场上多数卤菜加盟品牌开的店都是直营店，经营状况良莠不齐，通常通过经营较好的店和卤菜加盟费收益来抹平经营不善的店，从而达到品牌维系。

更有自己不开店，发展卤菜加盟商开店，把卤肉加盟与卤菜加盟商的照片发布到网上，吸引别的投资者，对于加盟者而言，这样的卤菜加盟与卤肉加盟投资显然得不到保证，反而受制于人，没掌握到核心卤菜配方就是为别人打工。

综上所述，小本创业选择技术培训和做连锁品牌加盟相比，具有投资小、风险小、成功率高、回本快的优点，更适合中小创业者。