剁椒猪皮
猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。蒸六福剁椒猪皮不但卖相好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪肉的1/2。所以蒸六福剁椒猪皮饭深受人们喜爱。
剁椒猪皮适宜阴虚之人心烦、咽痛、下利者食用；适宜妇女血枯、月经不调者食用；也适宜血友病人出血者食用。
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