花式冰淇淋主要是硬冰淇淋,使用的原材料主要是硬冰淇淋粉,制作完成的冰淇淋需要添加巧克力酱以及水果等多种原材料进行装饰。
花式冰淇淋,是对美食艺术最完美的呈现,诠释出色、香、味、型、器之美食文化精髓,花式冰淇淋将 10余种不同口味的底料冰淇淋,搭配上口感清新的新鲜果粒(草莓、香蕉、黄桃、桔瓣、菠萝等)、营养丰富的酥脆坚果(榛子、杏仁、提子干、花生仁等)以及广受年轻人喜爱的巧克力、威化、曲奇、蛋糕、饼干、棉花糖及蜜饯、果脯等辅助食材,在超低温冰板上进行现场调制造型,再用天然水果酱料点缀其中……既丰富了口感,增添了营养,又能博得顾客的欢心。
冰淇淋,不再仅限于夏季清凉解暑的功能,而逐渐成为一种休闲、时尚、个性的全新四季食品:
● 中老年人吃,低脂低糖、低胆固醇,保健养生。
● 孩子吃了助成长,还可以补充营养和维生素,达到营养均衡。
● 女生吃了不发胖,现场制作、口感清新,口味多、多吃不腻,滋补养颜。
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