蒸美味鼎香肥牛饭由二十余种辅料精心熬制的汤料中秘制而成。牛肉性味甘、平,不但提供丰富的蛋白质、铁、锌、钙,还是每天需要的维生素B群,包括叶酸、维生素 B12和核黄素等的较佳来源。蒸美味鼎香肥牛饭中的洋葱则含有维生素C、胡萝卜素以及膳食纤维素。
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