酱卤5小时以上,做到皮骨分离,皮软滑,骨酥烂。肉质细嫩,略带甜味,而且甜得恰到好处。
筋道耐嚼,满溢的卤熏香气就此充斥口中。
丽清卤水鹅翅——味型 卤香味
食用价值:鹅翅富含鹅肉易消化、营养好、其胆固醇含量是猪肉的1/2,三种需氨酸比猪肉高1/3。
鹅肉味甘平,中医肉为可补阴益气、暖胃生津、缓解铅毒等
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