孜然羊肉串

烤功夫孜然羊肉串精选羊肉里脊，再搭配生粉、蛋清、酱油，其做法是，将选好的羊肉里脊剁成块，放入蛋清中，再加入少许生粉和酱油拌匀，腌制15分钟，

然后再将腌好的羊肉均匀串起来放入烤箱中，烤箱温度调到250℃，烤10分钟后取出，撒上一些孜然粉和孜然粒，然后再放入烤箱内烤2分钟，美味的自然羊肉串即可出炉了。烤功夫烧烤店在顾客食用时还在餐盘内配以青红椒，既美观又可供顾客食用。

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