烤功夫店内的大酱汤是韩式大酱汤,酱是韩式菜肴常用的调味料,大酱汤的主要食材是牛肉、南瓜、贝壳、豆腐、鲜菇类,再配以青菜等。大酱汤营养价值极高,而且低卡路里,对保健养生有很好的作用。其中的豆腐本身就含有丰富的蛋白质和大豆卵磷脂,菇类能够补充体内稀缺的元素,牛肉富含氨基酸等元素,这些食材巧妙的搭配在一起,融于大酱汤中,可见其营养价值是相当高的,此外大酱汤还有解酒的功效。
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