汉城山*山岩原生态烧烤不但从烤肉的可口感上延续了韩国烤肉*特的配方和味道，而且在烤具的选用上也是颇具匠心，全部采用原生态*山岩作为烤盘原料，经过选材、切割、打磨、淬*、浸泡、灭菌等数十道工序制作而成。由于*山喷发后所产生的石料有十几种，而烤肉能选用的材料只有一种，开采难度很大，而这种石材可用于做烤盘的部分只占很小的部分，所以平均几十立方米的石料才能制作出一块烤盘，工艺相当的严格和考究，非常难以模仿。
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*山岩形成于上百万年的*山喷发，不但属于稀有矿产资源，而且开采难度极大，它不但抗高温、耐干烧，还具有较大的能量和磁场，含有大量的硅、锌、钾、钠、镁等20多种人体健康的必须元素，加热后的*山岩会释放出大量的能量离子，同时产生磁效应、温体效应、还可吸附人体内的负面能量，具有补充能量、强化血液循环、促进体内血液氧气供应量，有助于细胞新陈代谢，从而带出体内的有害卤化物，清理细胞中的脏东西，排除体内细胞膜上的病原体。
