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T骨牛排

T骨牛排一般位于牛的上腰部，是一块由脊肉、脊骨和里脊肉等构成的大块牛排。牛排排部位的不同分好多种，做法跟其他牛排一样,也可以要半熟的， T骨牛排因为骨头点的份量很多,所以一般如果看到菜单上标着450克或500克，不要害怕，因为去掉骨头后，肉的重量就跟其他牛排的普通份是差不多的。

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