乔东家排骨大包

乔东家排骨大包秘制配方，馅子不冒顶、不跑油、褶子密，美味营养创收不断。

老乔家包子铺的包子，面嫩皮薄且带劲，馅子不冒顶、不跑油、褶子密，外观好看，吃起来令人回味无穷，主卖的生煎和灌汤两种包子，在县城很有名气，县太爷也特别爱吃，盛赞为贵县第一包。

乔百川是老乔家包子铺第十三代传人，一个偶然的机会，在山东的巨野看见一个包子铺生意出奇的好，走到这个没有招牌的包子铺，看着大娘把卤好的排骨从热气腾腾的锅里捞出，剔排骨肉剁馅和入野菜加工包子。吃的人络绎不绝，他买了几个包子尝了尝，馅料满口鲜香，面皮松软有弹性，随即拜徐老太太为师，学习排骨大包技艺。他结合老乔家包子的历史典故，及爷爷称义父为东家的原因，将老乔家包子铺赋予了一个具有历史和产品特征的名字【乔东家排骨大包】。