教你开家赚钱中式快餐店

2013.09.08 来源: 互联网大字

在所有的快餐中，还是中式快餐*营养健康，随着人们对于营养搭配的重视，中式快餐又掀起了一阵热潮，教你开家中式快餐店，踏踏实实地**，那么如何开一家快餐店?现在我们就来详细地了解一下吧。

1)时间的考验

许多想开餐馆的人，没干这一行时想干，一旦干上了餐饮这一行又觉得太苦太累。随后便心灰意冷了，偶然来光顾一下，有时想来就来，不高兴就不来，**到晚吊儿郎当，餐馆怎能兴旺?

如何开一家快餐店?大家知道要经营好一个餐馆，并非容易的事情，*先要专心经营，全心全意地做。要想餐馆**，除了有好的就餐环境、**的烹调技术、**的服务态度，**从早到晚兢兢业业的工作也是相当重要的。教你开家中式快餐店：有些**从早晨开门一直到晚上结帐，顶着星星走，陪着月亮回，经受着时间的考验。必须有牺牲旅游和逛商场、逛公园以及其他娱乐(除必要的)活动的心理准备，只有把时间全部交给了企业并全身心地投入，企业才会真正成为自己的。

2)顾客总是上帝

任何一家餐馆，对每天光顾店面的顾客，都应以上帝来对待。**的一举一动都必须保持热情好客的风度。对人对事始终要保持“和气生财”、“精神饱满”的状态。如何开一家快餐店?大家可以想象到，每天众多的顾客来就餐，人们的性格是多种多样的。有些顾客不仅对服务特别挑剔，有的还经常说一些不中听的话。还会有一些顾客酒后出言不逊，面对如此的“特殊顾客”，**千万不能急躁。仍然要保持“好客”的风度，要有涵养，把顾客永远当成“上帝”。

教你开家中式快餐店：必须灵活应付，学会和掌握招待“特殊顾客”的特殊方式。所谓“特殊方式”实际上就是针对不同的问题采取多种解决办法。始终以诚相待，再挑剔的顾客也会被真诚所感动，大多数顾客是通情达理的。

3)要宽以待人

开餐馆无论对于经营者还是内部员工来说，都是与人打交道的工作。时间长了避免不了要发生这样或那样的矛盾。如何处理好人际关系，也是检验经营者的管理水平的重要标准。在餐馆经营的整个运作中，**与员工之间，服务员与客人之间，服务员与厨师之间以及各个部门之间，随时随地都会发生各种各样的矛盾。如何开一家快餐店?作为**，一要有思想准备，要善于发现问题，善于解决问题。经营者要有承受能力，在别人与自己发生争执或矛盾时，自己应放下**的架子，给予员工或他人宣泄内心矛盾的机会。

教你开家中式快餐店：要应付各种矛盾，要合理解决好发生在自己店中的问题，就必须有真挚的态度、宽容的心理、求实的方法，去灵活应对。如何开一家快餐店?提前做好感情投资，防止事情成堆，避免内耗，才能使企业健康地发展。

投稿作者：孤芳不自赏46

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