木耳虾仁粥-保证夏日健康营养摄入

2013.08.16 来源: 互联网大字

夏天进厨房，真是一种煎熬的选择啊。本来夏天气温就高，在厨房待上一个小时做饭的话，简直要让人抓狂了。如果说因为胃口不好，千辛万苦做好的饭菜看着还没有食欲，那就更让人难受了。今天小编教大家做一款健康营养的粥，不仅吃起来清爽可口，关键是做起来还简单方便。

因为粥是一种流体食物，清淡可口，容易消化，所以粥是夏天大家*喜欢的主食之一。白粥虽然易于消化，但它的营养价值并不高，它富含的蛋白质、矿物质、碳水化合物等都有限。如果在白粥里加入一些营养价值比较高的食材，调节一下口味，将会达到美味和健康的双重功效，今天小编要为大家介绍的这款木耳虾仁粥就是一种集合健康和营养于一身的夏日必备餐点。

木耳虾仁粥的食材和做法都很简单，主要材料有粳米、清水、色拉油、鲜虾或虾仁。配料有料酒、干淀粉、木耳适量、盐、鸡精、生姜、香葱、香油、胡椒粉等。木耳虾仁粥的做法跟我们平时熬粥的方法差不多，准备好材料之后，加入一滴色拉油到洗净的粳米，然后拌匀，静置1小时以上。木耳泡发，洗净撕成小朵，鲜虾剥出虾仁、洗净沙线，加适量盐、料酒、干淀粉和葱姜片腌制。然后按照平时煮粥的程序进行就可以了，*后放自己喜欢的调料，一锅香喷喷的粥就成功了。

如果你还在炎炎夏日为进厨房准备饭菜而苦恼，如果你还在为天热找不到可口的食物而烦恼，那么自己在家尝试一下木耳虾仁粥吧，可口的味道，健康营养的摄入，一定会让你爱上它的！

健康小常识

木耳是一种清热消*的食材，它可以促进免疫、减轻动脉硬化，在夏天食用是再好不过的了。同时木耳还有延缓衰老，抗菌、抗辐射，祛除黑斑，减肥、*便秘的多重功效，所以对于爱美的年轻人，食用木耳是一种**的减肥美容方式。

虾仁营养丰富，它富含的蛋白质，丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质、维生素A、氨茶碱等营养成分。虾仁的蛋白质含量是肉、蛋、鱼等食材的几十倍，所以在夏天把虾仁作为补充蛋白质的食材是*好的选择了。木耳和虾仁都是肉质松软，容易消化的食材，跟粳米搭配，熬成美味的粥，是一道消暑健康的餐点。

投稿作者：孤芳不自赏46

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