精品超市：应对化妆品竞争新兴业态

2013.08.09 来源: 互联网大字

随着化妆品行业的同质化现象越趋严重，大多数化妆品专营店的毛利率都由于激烈竞争而出现普遍下降。为了应对这种现象，商超业态出现了一种可供参考的新型超市模式，定位于**的精品超市可以让化妆品行业内人士提供一些借鉴。

精品超市模式应对毛利率下降危机

大卖场模式利润薄，容易陷入规模化竞争。近年来，由于商品品质同质化，大卖场超市的竞争也渐趋白热化，只能靠压价格来揽客；但随着租金和人力成本的上升，毛利率越来越低，大卖场的**能力整陷入困境。就中华广场和正佳广场的商铺租金单价而言，去年至今年来，重新签约后至少有40%至50%的涨幅；而人力成本近两年以来亦有超30%的上升。

大卖场超市逐渐在衰落，为摆脱此怪圈，连锁超市在寻求转型与升级。广州市内出现越来越多定位**的超市，如华润万家的Ole’，百佳的Taste，永旺的美思佰乐。这些**超市的出现，是以提高动销率与毛利率是零售商突围的**，而转做以进口商品为主的**超市是有效提升毛利率的手段。

**超市商品进口超市比重较大

百佳正佳广场旗舰店“变身”Taste正是大卖场模式向**超市转型的例子。广州现有的典型**超市中，进口商品占比非常高，正因如此，无论从价格还是商品品类上都能体现出差异化。目前Ole’里进口商品占到近五成，Taste正佳广场店中25000种商品里有6000种是进口商品，悦食悠居更为明显，进口商品占到70%以上，光进口啤酒就有近30种，而美思佰乐更以自有品牌拉开差距。

进口商品定价上各超市亦有差异，以在天河路上的Taste与Ole’为例，如Ole’中来自德国的喜宝一段婴儿奶粉价格比Taste中的低10元，而Taste中的巧克力又普遍比Ole’便宜3到5元。通过不同超市之间商品存在价差，可以实现综合**。

投稿作者：孤芳不自赏46

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