香甜可口的八宝银耳羹

2013.07.24 来源: 互联网大字

　　四川美食乃闻名**，小吃也不例外，在四川小吃中，八宝银耳羹是香甜可口，具有滋补健身的功效，微甜的味道，晶莹剔透的银耳羹，看起来就很有食欲感，深受全国人民的喜爱！　　在医药上，银耳是一种用途广泛，药效显著的**。我国历代的医学家都认为银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳牌次、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年、益寿”之功。此外，银耳还被民间成为穷人们的燕窝！

　　八宝银耳羹的"八宝"是个概数，言其原料丰富，寓意财源广进，将八宝配上御膳小吃"银耳羹"，烹制成当今名小吃八宝银耳羹。食之可健脾胃、补气血、益肺肾。　　如此之营养美味的八宝银耳羹，你知道它的制作方法吗？接下来，小编就教您怎么制作美味的八宝银耳羹？

　　**步：准备八宝银耳羹的制作材料：干银耳、干莲子、苡以、花生仁、赤小豆、山药、芡实、黄豆、冰糖各适量；　　第二步：将干莲子泡软去心，干银耳泡软去杂，切去黄头待用；　　第三步：将苡仁、芡实、山药、花生仁、赤小豆、黄豆去杂洗净，泡软；　　第四步：将所有的材料全部放入高压锅内，加清水煮至耙烂时，端锅待温时，揭盖，放上冰糖置旺*上，烧至冰糖溶化即成（注意：掺水的比例要准，并煮至不干不稀、耙烂适中为度）。　　四川小吃八宝银耳羹就这样制作好了，方法是不是很简单呢？你是否也想尝一碗呢？那就赶紧自己动手制作吧！想要了解更多的四川小吃美食信息吗？那就关注3158**四川的*新报道吧！

投稿作者：孤芳不自赏46

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