潮汕地道小吃-“韭菜粿”

2013.07.19 来源: 互联网大字

“韭菜粿”又称无米粿，俗话说巧妇难为无米之炊，可是勤劳能干的妇女们还是会发挥她们的小宇宙，变着花样给家里人弄吃的，这一道潮汕小吃，就是妇女们的聪明结晶，它看起来是不是很诱人呢?让小编我来给大家介绍一下它的做法吧。

原料：

米粉450g、韭菜250g、水、油、盐等调料

简单做法：

1、用水和米粉，用力搅拌，搓揉均匀，制作成雪白的粿皮；

2、把韭菜洗干净后切碎，放在一旁备用；

3、把韭菜炒熟，加入盐等调料；

4、将粿皮抓一小团，用双手的手掌搓成一圆团，压成饼状，在表面放上炒好的韭菜，再抓成一球状；

5、把包好的韭菜粿，放到锅里蒸10~15分钟。

这样蒸出来的韭菜粿，色泽诱人，雪白的粿皮透着青翠，一口咬下去，很有嚼劲的粿皮让你食指大动，而里面的韭菜更是锦上添花，让人心动不已。你还可以依照个人口味将其放到油锅炸，这样一来外酥内软，十分可口，再蘸上辣椒酱，那美味，试过才知道啊!

下一篇没有了

金火旺木炭机开店生意好不好?开店费用总共要多少钱?金火旺木炭机是一个不错的品牌，在行业中算一个竞争实...

金火旺木炭机加盟政策是什么?多少钱能加盟

金火旺木炭机加盟政策是什么?多少钱能加盟?投资成本低，万元左右即可加盟!金火旺木炭机是一款清洁产品，...

金火旺木炭机赚钱吗?金火旺加盟利润有多少

在这个全民创业的时代，我们都在寻找适合自己的加盟项目，选对了项目能够大大提高创业的成功率。金火旺木炭...

金火旺木炭机投资成本高吗

我们在烧烤的时候大都采用炭火烧烤是入味、受欢迎的，无论是想要摆摊买烧烤还是自己在家进行烧烤，我们都需...

金火旺木炭机代理加盟赚钱吗?投资回报率高

提起烧烤我们都垂涎欲滴，烧烤离不开木炭，选择一个靠谱的耐用的木炭品牌非常重要，无论是商家还是消费者都...

澳洁干洗干洗界的佼佼者

人们都常说，看一个人的穿着就能看出这个人的品味如何，但这仅仅是款式、风格的体现。而衣服是否干净才应该...