现在*锅店的生意好的不得了,一定要实地考察,在你的*锅店附近有没有同类的餐厅,自助餐*锅加盟选择一个好的品牌,可以省去好些不必要的麻烦。现在就来看看自助*锅店要想**该怎么做?
首先做市场调查,看看你的选址周围不管是自助的,*锅的,还是自助*锅的,都要去打探一下,他们的菜品,他们的特色,他们的价位,他们的缺点,知己知彼,百战不殆。自助*锅店怎么做**?自助小*锅加盟店前期装修,如果店面小的话,你可以在周围墙面上装上大镜子,这样会使空间变得宽大,而且简单省*。
供货商的选择会浪费你很多时间,但这是很重要的一关。锅具的采购一定要注意质量,千万不要图便宜因小失大。自助*锅店怎么做**?管理方面,最好把收银台设在门口,一定要有验钞机,收银员也要会肉眼验钞,通常大学生吃饭会要发票的不多,但你也得有足量的票据。
此外餐具、锅具的卫生一定要搞好,大学生虽然不**但也很挑剔。洗手间的干净和整洁会赢得许多客人的再次光顾。前期经营,不为谋利,只为*名。自助*锅店怎么做**?再给你的自助小*锅加盟店一些更实际的建议:
自助*锅店怎么做**?1、菜品不求全、求量
以大学生为目标顾客群,走得是薄利多销的路,所以菜品为必要一应俱全,像海鲜之类成本高的,一般的自助*锅店只会上很少一两个的品种,但主要的菜品,像羊肉等是不能断货的。自助小*锅加盟店无限量供应切片羊肉,但海鲜按人数算量单独上菜,比如两个人一桌的,上一份虾(重量在4两到半斤,这个你自己掌握。),四个人一桌的上两份虾,或者一份虾加一份墨鱼,六个人的可以三份虾,或者三份不同的海鲜。
自助*锅店怎么做**?2、限时不限量
老板应该最怕一种客人,就是坐下了以后四个小时都没打算结账的。所以你的自助*锅店可以限时,比如客人用餐两个小时内,不追加任何费用。超过两个小时要加费,每人也不必加得太多,5块*就差不多。很多人都会在两个小时内吃饱,他们会按时间结账,这样让你的翻台率变高。两个小时内吃不饱的那些人,也不会在乎多加5块*,因为他们的目的还是在继续多吃上。
自助*锅店怎么做**?3、必不可少的搭配
啤酒饮料,这些酒水类的成本不高,但非常占胃部空间。你可以提供啤酒和饮料的无限量畅饮。如果客人和啤酒饮料能饱的话,那你可就发了。呵呵。
自助*锅店怎么做**?4、特色
也要有特色,比如你们家的锅底、调料,菜品,你不妨多找几家*锅店试试,从他们身上找灵感。考虑*锅店不适合四季经营,建议你考虑,做综合一点的自助餐厅,比如春夏自助烧烤,秋冬自助*锅。
自助*锅店怎么做**?5、宣传很重要
前期的优惠活动是不可缺的,去大学里面贴广告,发传单也是不能少的。想把自助小*锅加盟店长期做下去,可以考虑发行会员卡。也可以搞些简单的竞赛活动,比如像必胜客的沙拉盘那样,也搞一个类似的,给参赛者一个盘子,看谁在一定时间内装得东西种类最多或者数量最多,胜出者将获得半价就餐机会。
因为*锅生意的淡旺季非常明显,因此,如果你打算租店经营,一定得考虑*锅淡季的时候你要做什么。自助*锅店怎么做**?自助小*锅加盟店选择大学附近,那你*锅店的地位和定价一定得与大学生的消费习惯和经济实力吻合。太高,他们不会光顾,太低,你又*不到*,我不知道你在什么城市,消费能力怎么样,所以不好估量。
投稿作者:孤芳不自赏46
社会生活节奏的越来越快,很多上班族都感到时间不够用,都希望能够花更少的时间完成更多的事情。这个时候,...
如今出现在大家面前的零食不仅包装精美,并且便于携带,但是让消费者们不是很满意的就是品质问题,并不是每...
好吃的休闲零食可以为人们的生活添加色彩,让生活更有品,怡佳仁休闲食品就是一个集创意和美味一体的休闲零...
休闲食品在市场上的销量明显有提升,出现的品牌也在增加,看到发展如此好的行业,让不少创业者愿意做项目投...
近年来休闲食品市场得到了很好的发展,越来越多的人都喜欢零食,品尝美食已经成为大多数年轻人的一种生活方...
看电视的时候,来一点休闲食品;看书的时候,来一点休闲食品;玩手机的时候,来一点休闲食品;在饿了但是不...
电话:023-62873158
3158招商加盟网友情提示:投资有风险,选择需谨慎