吃在哈尔滨：滋味十足酱骨棒

2013.04.15 来源: 互联网大字

　　哈尔滨好吃的特多，酱骨棒就是其中之一。　　说起这个酱骨棒啊，那真的是越吃越有味，有嚼头！道里区爱建路8-9号，能量馆，私房豆腐不错，大骨棒和干锅鸭头也好吃，好久没发吃的了，呵呵~！　　看看下面的这张网友发的图片，是不是已经嘴馋了？！这是薛府一品酱骨就在上游街开了门店，吃货们赶紧去尝尝吧！

酱骨家常做法1、烧开水将骨头下锅滚一会。目的是去掉血沫。2、骨头捞出来，刚才的水倒掉。3、高压锅，骨头放进去，水刚好没过骨头。4、放几大片姜，粗粗的葱段来上两根，八角扔五六个，花椒一小把，桂皮稍许，盐照自己口味来，酱油稍许，甜面酱用盛稀饭的饭勺来一大勺。5、盖盖，开*，喷气以后再来七八分钟。