美味的柠檬葡萄方糕

2013.04.14 来源: 互联网大字

　　正宗的土产小吃，几元就可以买大大一块。糯米做的外皮，咬一口，甜甜糯糯的，馅甜得恰到好处，一点也不粘牙。说起方糕并非只是一种糕点，只是外皮都是糯米，但是里面的馅料却有很多种，芝麻、豆沙、枣泥、赤豆还有桂花等。

　　原料:牛油、白糖、过筛的中筋面、鸡蛋、柠檬皮碎、现炸柠檬汁、泡打粉、葡萄干。　　做法:　　1、将牛油用搅拌器高速打成雪花状，然后倒入白糖与面粉高速搅拌均匀；　　2、然后倒入烤盘里，抹匀，放入预热至170摄氏的烤箱内，烤15分钟待用；　　3、另取盆放入鸡蛋，用搅拌器高速打几分钟至浓稠；　　4、然后边高速搅拌边将糖分放入打至均匀，接着放入柠檬皮碎，汁和葡萄干打均匀；　　5、*后筛入混合好的面粉与泡打粉，高速打匀；　　6、然后将打均匀的柠檬层倒在已经烤好的方糕上，再放入170摄氏的烤箱内，烤27分钟分钟。

投稿作者：孤芳不自赏46

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