烟台小吃，遗留在唇齿之间的幽香

2013.04.11 来源: 互联网大字

导语：来到烟台，怎能不尝尝当地的开花馒头、鲜鱼饺子、烟台焖子呢？想想那饺子的鲜嫩，那烟台焖子的酥脆，那馒头的细腻，有没有想要立即尝试的冲动。今天洋子就带领你来到烟台，寻找那遗留在唇齿之间的幽香。

　　烟台焖子是烟台地区**特色的小吃之一，也是接待朋友的美食佳品。烟台焖子主要是将凉粉切成小块再用锅把外表煎至酥脆，然后加入酱油、芝麻酱、虾油等作料即可使用。

　　鲜鱼水饺采用鲅鱼、牙鲆鱼切细，加入酱油、葱花、等调料作为饺子馅。鲜鱼水饺个子大，并且饺子皮薄，吃起来软嫩滑爽，回味悠长。

　　开花馒头，白白的表皮，就像白银一样，所以又叫做“白银如意”，色香味包括外形都十分**，吃起来松软细腻，在包子铺很远的地方都能闻到一抹香味，是一款很受欢迎的传统风味小吃。

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