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选择合适的葡萄酒杯 尽情享用葡萄酒

2013.04.03   来源: 互联网 大字

炎炎夏季,该如何享用葡萄酒?*简单的回答是任何时候都应该带着愉悦的心情去尽享葡萄酒的醇香,但是享受葡萄酒离不开合适的酒杯。

爱屋及乌,很多葡萄酒爱好者都会一点一点的喜欢上葡萄酒杯,不同的葡萄酒款式拥有不同的葡萄酒杯。如果把葡萄酒倾倒到一个品脱杯或大酒杯里,葡萄酒的香气将很快挥发和逸散,不能够有效地让你闻到葡萄酒的香气。

一个好的葡萄酒杯必须要有一个足够大的杯碗,这样旋转杯中的红酒时就不容易洒漏出来,上部必须有一定的弧度以留住一些酒香。白葡萄酒的酒杯通常比红葡萄酒的酒杯小,但是这更多取决于葡萄酒的风格。酒体宽厚橡木味重的霞多丽可以用较大的酒杯。

某些葡萄品种则无论其“酒体”或重量如何,都需要用大一点的酒杯。比如黑皮诺,通常它的酒体较轻,单宁也较低,但是由于它具有某些非常芬芳的香气,如果酒杯太小,香气会被“锁闭”在杯子里,因此需要用大一点的酒杯。

投稿作者:孤芳不自赏46

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