开间泡泡糖吧

2011.07.27 来源: 互联网大字

酒吧、网吧、咖啡吧、冰吧、醋吧，遍布全国大街小巷。但是泡泡糖吧，似乎就很少人提起过。口香糖、泡泡糖为年轻的潮人所喜欢，很多年轻人嘴里总是嚼个不停，尤其是小孩子更加喜欢，所以，当中应该有大商机。如果开间泡泡糖吧，让孩子亲自制作泡泡糖，应该是一种非常有趣的事。

可以在小屋里面分别摆上一些杯盘、碗叉和泡泡糖原料，然后让顾客自由调制，可以做成不同颜色、形状和香味的泡泡糖。这样一来可以锻炼孩子的动手制作能力，让孩子玩得开心，吃得开心，二来可以让顾客和家长清楚得看到原料的卫生情况。每个顾客只需交2元*，可以制作成5～6颗，原料只需要几毛*，玩上几分钟，就可以*到1.5元。在这里，可以轻轻松松和年轻人或孩子做朋友。而且，这种生意不会受到时间季节等的影响，何乐而不为呢？

我们请教了开巧克力diy店的张**。张**在正佳广场开了自己的“心恋坊”巧克力diy广州分店，开业已经有一年多了，有丰富的diy食品店经营经验。张**认为，商机是靠自己**的，关键是看自己如何经营，现在，diy店在广州已经遍地开花，比如diy化妆品店，diy陶艺，diy手工制品等，其中，有很多店都因为经营不善而倒闭，原因主要是没有做出自己的特色，所以，开间diy店特色是关键。

如果一间diy店没有自己的特色，很容易被取代，要经营下去就十分困难。diy泡泡糖店也一样，店里做出来的东西，一定要有技术含量，是顾客在家里没法做出来的东西。比如说顾客比较难买到的原材料、颜料、模具等，模具那些品种要多样化，否则，顾客可以自己买模具回家里做，diy店就没有市场了。

另外，这种生意做的是回头客生意，一定要开在人流量大的地方，开在偏僻的地方虽然铺租租金比较低，但没有顾客就无法**收入，可能得不偿失。如果diy泡泡糖店的目标人群是学生或者小孩子，就应该开在学校或者住宅区附近。

*后还要记住，一些顾客非常注重卫生问题，有的甚至有洁癖，而且涉及到吃的东西，卫生问题一定要过关。所以，一来店面一定要洁净，二来帮助顾客配制原料的时候，工作人员一定要戴上手套，让顾客感觉能够对小店的卫生问题放心。

张**提，diy店前期的经营会遇到比较大的困难，刚开业的一两年内，可能无法营业，要靠慢慢经营，积累自己的顾客群，进而扩大人脉，将生意做大。当打出了自己的品牌时，就可以经营连锁店，这样可以提升自己品牌的价值。

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投稿作者：孤芳不自赏46

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