双汇参观体验质量保证放心

2011.08.06 来源: 互联网大字

双汇作为中国肉制品**品牌，其在质量**体系上，必然有着自己的“拿手绝招”。因此，笔者对于双汇做了一次质量大考察。

十八个放心的双汇冷鲜肉

对双汇冷鲜肉的“十八道检验，十八个放心”早被行业内外所熟知。屠宰分割****了人们印象中嘶叫震天、满地血水的传统作坊式屠宰模式，使验收、宰杀、分割三个大环节均在卫生、安静、安全的环境中进行。不但**了肉制品的质量，也实现了生猪到冷鲜肉的现代化工艺流程，而这种先进的工艺和管理使双汇冷鲜肉达到了真正的安全、放心。

“八统一” 模式，打造绿色、环保的饲料、养殖业

为实施肉类工业的绿色工程，从源头上控制产品质量，双汇集团在发展肉类加工业中下游产业的同时，积极把产业链向上游延伸，按照“用工业理念经营农业,用现代化的装备**农业,用科学技术改造农业”的思路,发展农业产业化，实现“统一投资、统一建场、统一供应种猪、统一供应饲料、统一防疫、统一污水处理、统一管理、统一收购” 八个统一，根据“八个统一”的新型产业化模式，发展绿色饲料与养殖业。

全程冷链，**双汇冷鲜的肉**标准、安全放心

双汇集团是**家把国外的冷鲜肉引入国内的企业。双汇集团摒弃传统的生猪生产和销售模式，把“冷链生产、冷链配送、冷链销售、连锁经营”**先进的冷鲜肉经营模式引入国内，按照欧盟标准建设冷分割工厂，改热鲜肉、冷冻肉产品为冷鲜肉产品，改作坊式小生产为工业化的大生产，改“沿街串巷、设摊卖肉”为“冷链配送、连锁经营、品牌销售”，结束了中国卖肉没有品牌的历史，**了中国肉类品牌，引导行业的发展方向。

投稿作者：孤芳不自赏46

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