安徽：猪肉“成长档案”将一“扫”就知

2011.08.06 来源: 互联网大字

条形码一扫，就能知道一块猪肉的“生前身后事”：由哪家肉制品加工厂生产、由哪个屠宰场宰杀、由哪个养殖场养殖，甚至这头猪曾经吃过什么……8月28日，安徽省动物疫病预防与控制中心项目在合肥市滨湖新区正式开工，该项目建成后，将填补安徽动物疫病防控的多项空白。

据介绍，项目建成后将能集动物疫病诊断、疫情信息处理、疫情预警预报、动物产品追溯、重大疫情处置等功能于一体，不仅填补我省动物疫病防控的多项空白，对维护公共卫生安全，提高畜禽产品质量安全水平有着重要作用。

据安徽省农委工作人员介绍，目前的对于动物产品的检测手段仅能检测到检疫等环节，对于动物的饲养过程却没有办法了解，随着项目开工，目前一整套先进的系统也在建设之中，将来安徽人将吃得更放心。

据了解，该项目将于2011年6月28日竣工。

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