山东白酒应做大做强鲁酒军团期待加速崛起

2011.08.06 来源: 互联网大字

在不久前结束的全国糖酒会上，我们看到了全国酒企对山东市场异乎寻常的重视，看到了**、品牌、营销等酒业发展关键要素的张扬，同时也看到，在全国白酒产业的版图上，鲁酒依然处于亟待突围的二线阵营。酒企负责人、行业**等与记者交流中，纷纷表示，山东白酒应接续当前良好的上升势头，下大气力培植**企业，培植代表性品牌，以“**雁效应”带动山东白酒军团加速崛起。

突围：重塑“鲁酒概念”

在全国酒业市场上，山东白酒曾有过辉煌。上个世纪80年代到90年代，其“低度白酒创新”**了低度白酒消费热潮，再加上接连夺得央视广告标王，在全国掀起了一轮“鲁酒风暴”。

但营销的狂飙突进，带来的却不是持续的发展。媒体的报道不仅让“标王**”破灭，更给山东白酒蒙上了“勾兑酒”、“广告酒”的恶名，让整个山东白酒行业大伤元气，进入多年沉寂。从全国市场上铩羽而归的山东白酒，只能回归本地市场，主打中、低档产品。直至2009年，山东白酒的外销率仍不足10% ，每500毫升白酒平均价格为11.88元，与川酒的22.91元和黔酒的20.54元相比有较大差距。

“鲁酒曾经的营销为王，既造就了鲁酒的辉煌，也制约了鲁酒的品牌升位。”品牌**李光斗说。

白酒消费是品牌消费，而品牌实质上是消费者对产品和服务的概念认知、心理定位。在很多消费者的心目中，山东白酒的主导形象，一是低档酒，中档酒，没有叫得响的**酒；二是地产酒，本地产，本地销，真正的全省品牌都很少，走出山东的更是凤毛麟角，全国****尚属空白。振兴山东白酒必须改变消费者的“低档”、“地产”印象，必须在消费者心目中重塑“鲁酒概念”，树立起“**化”、“跨区域化”乃至“全国化”的新形象。

2003年开始，山东白酒走上艰难崛起之路。去年，召开了中国芝麻香型白酒发展大会，景芝、扳倒井等酒企向市场推出了集浓、清、酱三大基本香型优势于一体的芝麻香型白酒，给鲁酒的**化找到了一个基点。省轻工业协会会长李伟鸣认为，以芝麻香型白酒发展为**，带动量大面广的低度浓香型白酒的品牌提升，将*终促进整个鲁酒产业的全面振兴与发展。

投稿作者：孤芳不自赏46

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