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休闲的周末，3158的小编们*喜欢去那些充满小资情调的主题咖啡屋，静静品味慵懒宁静的午后，煮一壶浓郁幽香的摩卡咖啡，阅读一本赋予心灵慰藉的书籍……
几年前若谈起咖啡，很多人应该*先想到的是星巴克，从而联想到“小资”，早期对于一般人来说进入咖啡店喝咖啡是一件很**的事情，普通大众根本就不会选择，因为对于他们来说，那年代要喝上一杯咖啡是多么的困难，咖啡就意味着流水般的消费。
小资咖啡店日渐兴起 成创业**主流
随着社会改革至今，人们的消费观念渐渐改变，到咖啡店喝咖啡已**像几年前那般遥远，喜欢宁静的人们，会在周末选择到咖啡店的渡过一下午的慵懒时光，听着富有情调的意大利小调舒缓身心。
平民阶层消费 积小成多
随着消费者意念的改变，小资咖啡业日渐兴起，在广州已有不少隐藏于集城区的主题咖啡小店，这些咖啡小店消费不高，适合社会大众消费，一般创业人投资心理都想*大*，*快的**方式就是*有*人的*，其实恰恰相反，在消费群体中，受众*多的是平民阶层，消费支出*大的也是平民阶层，如何做好平民化，积小成多是一个非常讲究管理策略性的问题。
创业加盟 投资有道
小资咖啡业现已成为市场上火热的投资项目，许多创业者都独具慧眼，在咖啡业市场收货了滚滚**。
当然，投资有风险，有一部分投资者也会因经验不足，经营不善而关门收场。
因此许多投资者便转向较为稳定的投资方式——加盟，以较为稳定的连锁咖啡品牌起步，能有效降低投资风险。
如各位有意创业加盟，又不知道如何做起，请关注3158**广州，这里会为你做出*准确的引导。
1、咖啡店选址：
咖啡厅的选址不应随便，一般而言，咖啡厅可选于城市商业旺区或综合性写字楼附近，这样方便上班人士和购物人群利用工作间隙光顾。另外还可以设在咖啡馆林立、形成群体优势的地方，这样的咖啡文化商业区也会大受欢迎。
2、咖啡店氛围：
打造独特的咖啡店氛围，舒适的装修风格突出咖啡店的经营特色，避免“个别”抢眼。
3、主题创意性强
主体性咖啡馆更受社会大众欢迎，这种咖啡厅有别于一般的小子咖啡厅，给人一种特别的感觉，所谓主题是结合门店装修风格、餐单、音乐、店内氛围、店员服饰等等多方面构成。
**广州提醒您：要做好主题性实属不易，但此类咖啡厅存活率高，有意投资创业的朋友们可综合考虑。
4、出品别具风味
主题性再强的咖啡厅，要是出品烂，饮品味道差，相信消费群体都只会尝鲜一次便**光顾了，所以挑选咖啡豆也至关重要，一杯制作精致，味道香甘、清醇，别具风味的优质咖啡能为您带来无限口碑。
5、服务细致
店员在服务上不需要太殷勤，做到恰到好处，应充分营造咖啡厅的独特之处，让客人对咖啡厅产生归属感，仿佛这就是自己的家，为顾客打造舒适的自我空间至关重要。
投稿作者：孤芳不自赏46
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