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咸甜易脆 直达味蕾的徐州美味

2013.03.28   来源: 互联网 大字
  导语:徐州是一座历史名城,徐州美味的食品更是数不胜数。咸甜嫩脆的徐州煎饼、颜**人的拔丝苹果、香甜可口的馓子、风味*特的臭盐豆………这些林良满目的徐州美味,看着就流口水,赶快和小莉一起来品尝这些徐州美味吧!  徐州美味系列之:徐州煎饼

  徐州煎饼是徐州美味中*常见的一种小吃,小莉经常会去德基后面的小巷子吃煎饼。那是一对夫妻开的小店,虽然店不大,但是这家饼和其它的不同。师傅*先挖一勺玉米面慢慢的摊开,然后均匀的抹上蛋液,再抹上酱汁和辣椒,用个小碗儿加上满满的一腕儿土豆榨菜葱花香菜,裹上脆饼一刀切成两半,彼时表面的一层玉米饼皮也已经烤的薄薄脆脆,内馅沉甸甸的超实惠,一问价*才2.5,超实惠。一口咬下去,乱好吃。除了皮脆料多之外,土豆也做的非常好吃,葱花竟然是甜味的,咸甜mix在一起,这种徐州美味,真是****。  徐州美味系列之:拔丝

  拔丝,又叫拉丝,是制作甜菜的烹调技法之一。拔丝菜用料广泛,制作精细,成菜很有特点。拔丝就是将过油预制的熟料放入整好糖浆的锅内搅拦浆,是中国甜菜之一。山东是拔丝菜的发祥地,**菜肴有拔丝苹果、拔丝山药、拔丝红薯、拔丝金枣、拔丝樱桃、拔丝香蕉等。喜欢的朋友可以亲自去试试这种徐州美味!  徐州美味系列之:馓子

  徐州的蝴蝶馓子以其香脆、咸谈适中、馓条纤细、入口即碎的特点,赢得人们的喜爱。徐州的蝴蝶馓子外型美观,口感颇佳。当地的徐州百姓*喜欢用馓子做烙馍卷,这算得上是徐州美味一绝呀!  徐州美味系列之:臭盐豆

  臭盐豆,在徐州又被称盐豆子,它的制作工艺精细,成品色泽黑红,质地脆嫩,味道咸鲜香辣,臭中有香,令人回味无穷。另外,它还能增进食欲,是下酒佐餐的**小菜,臭中有香是其**特的徐州美味。

除了这些徐州美味,徐州还有烙馍啊,狗肉啊,东坡肉啊,千刀肉啊,把子肉啊,辣汤啊.....等等,那里的羊肉也是出了名的一绝哦,而且徐州的米线和外地的也不一样哦!在这里,小莉就不一一为大家介绍了,很多小吃啊、地锅系列啊都可以到夜市里面找到,如果你去徐州的话就可以亲自去尝尝这些层出不穷的徐州美味了!怎么样?这些徐州美味是不是已经达到你的味蕾了呢?不要急,我们的下一站常州,那里还有更精彩的常州美味!准备好你的大胃吧!

**阅读:

  传统名点    直达味蕾的无锡美味

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投稿作者:孤芳不自赏46

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