牛蛙惧长途了小龙虾热翻了母鸡不愿产蛋了

2011.08.05 来源: 互联网大字

气温升上去了，一些菜价也涨了。图为剁椒牛蛙。

高温天气下，有些菜的价格也贵了。

8月5日，记者逛市场时发现，牛蛙批发价从7元/斤，直冲到20元/斤，零售价更高达24元/斤；与此同时，小龙虾批发价也从9元/斤涨至12元/斤；酷暑导致母鸡产蛋量下降，鸡蛋价格每斤涨了0.7元。

牛蛙套餐涨至20元

8月5日中午，在长沙市解放路一公司上班的王艳来到蒸有味吃午餐。出发前，她想好要点份剁椒牛蛙套餐，但走进蒸有味店内就发现，墙上贴了红艳艳的牛蛙涨价通知。

“尊敬的顾客，由于近期牛蛙原材料价格上涨1.5倍，为了**您喜爱的食品不报缺，本店的剁椒牛蛙单点由原来的10元/份涨至15元/份，套餐由15元/份涨至20元/份。”

随即，王**放弃了吃牛蛙的想法，改换了一份剁椒鸡丁。

记者走访其他酒店和餐馆发现，大多数牛蛙菜品价格都上涨了，如爵士厨房的大盆牛蛙，中份从原来的68元/份，涨至88元/份。其他餐厅，价格没上调的干锅牛蛙、香辣牛蛙，不是盘子小了，就是分量少了。

天热牛蛙运输困难

现在不是春天，牛蛙应该供应充足，到底为何涨价呢？

今日下午，记者走访了长沙马王堆海鲜市场发现，多数水产店生意很少，且都不像往日一样将牛蛙、龙虾摆在店外。

马王堆海鲜市场信息中心的数据显示，入夏以来，牛蛙批发价从7元/斤，涨至现在的18元/斤，个头稍大的牛蛙，更是卖到了20元/斤，超市零售价在24元/斤以上。

小狄是马王堆海鲜市场14号店“湘岳水产”的伙计，正在枯等********记者：“牛蛙价高主要原因是天气太热，牛蛙交配产卵量减少，成活率低，市场供应量就少。另一方面，天气太热，牛蛙不好打理，运输过程中一折腾就死不少。”

马王堆海鲜市场信息中心的潘彤也告诉记者，目前长沙市场上的牛蛙主要来自广东、福建等沿海地区，去年养殖户多，不少人赔本，今年养殖户就减少了，这也是涨价的重要原因。

菜价播报

小龙虾热坏的多，批发价涨3元

8月4日，为了吃小龙虾，陈远如带着女朋友特意跑到长沙市南湖大市场附近的“快快酒店”。两人点了一个中份小龙虾，花了80元，可端上来盘中不足20只虾。他印象里，以前中份的小龙虾有25只以上。

“小龙虾价格涨了，批发价都从原来的9元/斤，涨至12元/斤了。”8月5日，马王堆海鲜市场信息中心的潘彤告诉记者，主要因为天气太热，小龙虾等部分水产品死亡率高，市场供应量较紧张。记者在沃尔玛超市看到，小龙虾零售价已卖到17.8元/斤。

母鸡怕热产蛋少，每斤蛋卖5元

8月5日，记者惊奇地发现，常吃的四菜一蛋“跑得快”外卖，少了常规的煎蛋。

记者到农贸市场和超市咨询了鸡蛋的价格，居然也涨了。如：沃尔玛超市普通鲜鸡蛋4.9元/斤，农贸市场5元/斤，1个月前，价格都在4.5元/斤以下。记者从马王堆蔬菜批发市场了解到，7月上旬开始，长沙鸡蛋价格开始逐步上调。如今，净鸡蛋批发价4.4元/斤，比7月9日之前的3.7元/斤，上涨了0.7元/斤。主要原因还是高温天气，致使鸡产蛋量下降，市场供应量减少。

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投稿作者：孤芳不自赏46

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