火中雪冰火锅+烧烤：独领时尚新潮流

2012.06.01 来源: 互联网大字

由于现在消费者对餐饮的需求已经发生改变，吃饭不仅是满足基本需求，人们更注重的健康、卫生、味道。因此餐饮企业了解消费者的饮食变化趋势并实现需求对接成为重中之重，而单一的产品经营方式在多元化的市场需求下逐渐显得过于单薄，因此一个有远见的餐饮企业经营者应该充分意识到“丰富”的重要性。北京新派御香食品技术开发有限公司在了解消费者需求的同时紧随潮流，**推出*中雪冰*锅，它成为现代人的就餐*选。

记者通过调查了解到，*中雪冰*锅以多元化经营为主，*创的多层跃进*锅已成为现在的潮流吃法。多层跃进*锅集合了清蒸、汤羹、干锅、烧烤、锅底等多种烹饪方式形成的多层*锅，保罗万象，****，令消费者一次过足“*锅瘾”。

另外据公司负责人邓总介绍：“*中雪还从韩国引进超级水晶烧烤，烧烤时采用别致优雅的透明水晶烤盘不但使烤肉具有了另一番浪漫的风味，还能令消费者获得更多健康。原来公司通过研究后发现，水晶在高温下能够产生远红外线，不但能消除肉内的异味，还能杀死有害细菌，对人体有益无害。同时通过天然水晶熔炼而成的烤盘，经专业凝聚、切割、打磨抛光等工序，铸成专业水晶锅、水晶烤盘。经检测该产品不但具有久烧不变形、不变色、耐强碱、耐强酸的特点外，还富含丰富的钾、钠、钙、镁、锌等微量元素,在对该产品进行加热、烹饪时，能将这些营养物参透带食物中，带入人体后对人体有保健功效，此外由于此产品还具有温度恒定，受热均匀的特点，食客可自由掌握烧烤*候。”

通过采访记者还了解到，在*中雪的终端店里，不仅拥有招牌系列“特色冰*锅”，还推出了*中雪石烤系列、*中雪田园鸡*锅、鱼*锅、竹荪鹅*锅、蒸菜系列、卤味泡菜系列、面点系列等作为配套美食，200多种的组合搭配，将不同季节、不同地域、不同品种的美食融合一店，一举打破了传统*锅单一的模式，让食客在一次消费中尽情享受到了祖国大江南北的所有美食。

怪不得*中雪刚进入中国餐饮市场，立刻获得了了消费者的认可，还令很多规模不大的店面纷纷转型，同时也成为现在加盟商的*选项目。

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投稿作者：孤芳不自赏46

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