快餐店选址指南

2011.07.27 来源: 互联网大字

店址的选择，*要取决于自身项目的定位。快餐业有四大主要目标市场：上班族市场、学生市场、家庭组员市场（以家庭为消费单位）、流动人口。金福祥营养快餐定位强调为上班族、学生族、流动人员、逛街购物人员提供“快速、简便、营养、美味”的用餐环境。同时，作为一种拥有中式传统口味、清洁就餐环境、丰富产品线的快餐店，又能为当地居住人口提供日常生活或业务交流的饮食服务场所。

结合项目的定位，可供选择的经营地点有以下各处：

中心商业区域：人流组成比较广泛，人流量相当大，加上商场本身工作人员的就餐，实为庞大的客户群体，但因场地房租等原因，开店成本相对较高，但经营业绩也相对可观。

学校附近：学校内的人口相对集中，也比较稳定，主要由老师和学生两部分组成，而学生又占**数量。此处消费人群比较单一，容易培养固定客户群，开店成本居中，但竞争较为激烈。

小区附近：小区的居住人口相对稳定，人口组成比较广泛，涵盖了不同年龄和不同层次的消费人群，小区消费多为就近常客式消费，并且小区附近开店成本低，经营压力相对较小，不过，此外缺陷是营业业绩相对不高。

*车站，汽车站附近：*车站，汽车站是流动人口*集中的地方，对产品的要求以及价格不会太高，主要是服务的速度要快，能很好的*取营业效益。

办公区附近：办公区的人口相对集中稳定，人口组成比较广泛，且由于工作的原因，一日三餐在外就餐都比较普遍，比较容易培养固定客户，经营业绩相对较高，开店成本适中。

通过以上分析，我们不难看出，综合各方面的因素，金福祥营养快餐可开设店面比较广泛，若加盟商选择的场地为几种商圈复合型，则将获得比较大的经营效益。

而对于周边的竞争分析，其实竞争未必就是不利因素，竞争在瓜分了市场的同时，也使市场规模化，规模效应能够提升知名度，带来更多的消费者。

投稿作者：孤芳不自赏46

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