手抓饼里面夹什么好吃?手抓饼用什么酱好吃

2017.10.24 来源: 互联网大字

手抓饼里面夹什么好吃?手抓饼不仅仅是一层饼，里面还要包裹各种美味的蔬菜和肉类食品，多种营养，口感**。下面小编为大家介绍手抓饼用什么酱好吃.......

手抓饼里面夹什么好吃

手抓饼，饼皮超市里有买，里边基本都可以加，超市里也都有买，比如芝士(方型片状需冷冻)，猪排牛排(都是打成肉糜再制成饼状)，里脊肉，*腿肠，煎蛋等等，还有些人在里边包生菜叶子，调料很简单，西餐或者快餐所有的调味酱汁都叫沙司，你可以准备1管番茄沙司(可以自己调味一下再装进去，也可以使用原装的)，1管沙拉酱。

手抓饼用什么酱好吃

手抓饼的酱主要有番茄酱、沙拉酱、甜面酱、辣酱四种。番茄酱呈鲜红色酱体，西红柿酱的另外一种叫法，酸甜可口，可增进食欲，具番茄的特有风味，是一种富有特色的调味品，一般不直接入口。番茄酱由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物质后，经浓缩、装罐、杀菌而成。沙拉酱是由植物油、鸡蛋黄和酿造醋，再加上调味料和香辛料等调制而成，沙拉酱中一般不含防腐剂，可算做一种“绿色食品” 甜面酱经历了特殊的发酵加工过程，它的甜味来自发酵过程中产生的麦芽糖、葡萄糖等物质，甜面酱老少皆宜。辣酱是辣椒混杂其他其他各种材料熬制而成。

手抓饼的酱做法

材料：面粉(2勺)、水(6勺)、色拉油(1勺)、十三香(1/4勺)、味精鸡精(适量)、老抽(1勺)、白砂糖(1勺)、盐(半勺)

番茄酱：

材料：番茄700克，柠檬1个，冰糖100克

1、准备一锅热水(60度左右即可)，将洗净的番茄放入锅中，盖上盖儿，焖2分钟，2分钟后，可见番茄自动脱皮了;

2、将去皮的番茄切成几大块，番茄中如果有未成熟的、绿色的籽要去掉，以免影响口感;

3、番茄先切大块，再打碎，这么做是为了避免在切的过程中损失太多的汁水;

4、番茄汁水倒入锅中，加入冰糖，煮开后转小*熬。煮至比较粘稠时，就要不时地用铲子搅一搅了，避免粘锅;

5、熬至番茄汁粘稠，呈现“酱”的样子了，挤入适量柠檬汁，继续熬三四分钟即可。

投稿作者：孤芳不自赏46

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