古代皇家的御寒养生汤

2013.01.08 来源: 互联网大字

冬日里，为了御寒养生，古代**御膳的*选菜肴就是羊肉萝卜汤。2.白萝卜分两份，一份切大块，一份切和羊肉同等大小的滚刀块;姜拍松，葱挽结，香菜与青蒜洗净切碎;5.放进做法2中切成滚刀块的萝卜，调入盐，再炖30—40分钟，至萝卜酥烂，起锅时撒入香菜与青蒜碎即可。

冬日里，为了御寒养生，古代**御膳的*选菜肴就是羊肉萝卜汤。做法如下：

1.羊肉切块，焯水洗净;

2.白萝卜分两份，一份切大块，一份切和羊肉同等大小的滚刀块;姜拍松，葱挽结，香菜与青蒜洗净切碎;

3.取砂锅，放入羊肉、姜、葱和足量的水以及做法2中切大块的萝卜;

4.开大*烧开后，去浮沫，调入料酒，改小*炖1小时后，取出萝卜块;

5.放进做法2中切成滚刀块的萝卜，调入盐，再炖30—40分钟，至萝卜酥烂，起锅时撒入香菜与青蒜碎即可

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