2018年开个小型餐馆赚钱吗?

2017.10.13 来源: 互联网大字

2018年开个小型餐馆**吗?开餐饮店，投资可大可小，很多由于资金不足的投资者开起了小型餐饮店。对于一家小餐馆，也要做好店铺选址、经营、服务等，全面的掌握餐饮店开店技巧，这样才会**更大的**。下面小编为大家介绍相关详情......

1、开饭店不能开到很偏僻的街道上去，偏僻的地方房租很便宜，但没客源，你是做生意的，有客源永远是**位的，否则，你空有****手艺也没用;

2、开小饭店面向的群体不能单单是那种图实惠型的消费者。因为图实惠型的消费者往往都是斤斤计较的人，他对你的饭店没有忠诚度的，如果另外有一家店的价格比你的低一、两角*，他们又会去那家店吃饭，而且这些人都是些购一元*想要拿一元五角的人，从这样的人身上你也不可能*到*，他们也不会知道感恩。所以，建议你，饭店的价格不能订的太低，订的太低，一是你*不到*，也就不会有更多的*投入经营了，这样就会走入恶性循环中去，二是客人也认为你这个店没有档次，这是你经营的误处和致命伤。

所以建议你：不要把价格订的太实惠，合理的利润是必须的。记得的一个朋友有一次出差，吃一餐中饭，感觉还可以，心理价位大约是12元，但吃完后老板收他5元*，结果，这位朋友非但没有产生感谢这心，反而把此前曾产生的感觉美味的心情也变没了，正象28元与82元的同一件衣服，给人的感觉是不一样的。

3、建议你：开小饭店开价要高，毛头小利要让。例如三菜一汤，你开价43元，然后你只收人家40元，你实际*了客人十三、四元*，人家反说你很大度，他会很开心;反过来，你开价31元、32元，并照价收*，你实际只*客人两、三元*，客人反而说你这个老板很小气、斤斤计较、不会做人。

4、开小饭店就要开有特色，不要人家供应0.5元一个的包子馒头，你也一样供应0.5元一个的包子馒头，这样你就会降入价格竞争的低价区。你完全可以销售1元一个的包子馒头，而方法就是你在原有.5元一个的包子馒头中加入一点辣椒酱、麻油、葱之类的附加，甚至于你还可以包子馒头的体积做的更小吃。这只是打个比方，如果你在北方，你就开个南方口味的饭店，你在南方，就开个西南口味的川味店，主要是开出你的特色来，吸引一部分人。

以上是小编为大家介绍2018年开个小型餐馆**吗相关详情，相信大家一定有所了解了吧!

投稿作者：孤芳不自赏46

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