餐饮连锁加盟店怎样规范服务

2017.10.19 来源: 互联网大字

在连锁加盟已经成为行业发展潮流的今天，很多餐饮经营者，纷纷选择加盟的形式开起了店，不过要想顺利开店，除了产品要足够美味，服务也需赢得消费者的认可，餐饮连锁加盟店怎样规范服务?现在我们就来进行具体的分析。

1、餐饮连锁加盟店的服务消费者员虽然有一整套的服务规范，但是在操作过程中仍然有不规范的地方，除了加强监督还要增加对服务消费者员服务技巧的培训，并且通过有效的激励措施，增强服务消费者员的责任感。可以在工作以后，搞些额外的文娱活动，丰富服务消费者员大的工作内容，提高其工作积极性。

2、餐饮连锁加盟店应该建立会员制，丰富消费者资料，对不同的消费者进行分类，进行差别化的服务，例如，把消费超过400元的消费者成为白金会员，对于白金会员来就餐，即时在餐台很紧张的情况下，仍然给其预留座位，并派专门消费者员进行服务。

3、餐饮连锁加盟店的大厅的整体环境太嘈杂，尤其是在客流高峰期，可以通过增加隔间数量，对桌椅的摆放进行重新的布置来解决，但是必须经过严格的投入产出比分析。

4、餐饮连锁加盟店要调解价格体系，虽然价格中等，量多，但是价格仍然缺乏竞争性，仍然给消费者价格贵的感觉，可以通过调解价格和餐品的量来解决，但主要应以竞争性定价为主要原则，另外还要注重差异化，避免卷入价格战。

5、餐饮连锁加盟店产品的质量和口味有**和特色但是对消费者的诉求不够，可以多增加消费者员展示的内容，多向消费者进行讲解和展示，这样不仅有利于建立良好的客户关系，增加消费者对要德的了解，还有效的提高了品牌的知名度，形成了良好的口碑。

餐饮连锁加盟店怎样规范服务?要想提高餐饮连锁加盟店的服务水平，并实现长远的发展，商家一定要从以上几个方面进行具体的了解，做好充分的准备工作，希望通过以上分析，餐饮经营者们能从中有所得。

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