阳澄湖大闸蟹公的好吃还是母的好吃?

2017.09.27 来源: 互联网大字

阳澄湖大闸蟹公的好吃还是母的好吃?阳澄湖大闸蟹无论是公的还是母的都很不错，只不过吃的时间不同而已。下面小编为大家介绍相关详情.....

阳澄湖大闸蟹吃公的还是母的

阳澄湖大闸蟹无论是公的还是母的都很不错，只不过吃的时间不同而已，常规上来说，公蟹会比母蟹晚一个月左右上市，注意对应时间辨别选择公母就好。

阳澄湖大闸蟹什么时候吃母的

阳澄湖大闸蟹在农历的八月十五后开始上市，卖的就是母蟹，在九月份是母蟹*为肥美的时候，蟹肉和蟹黄都很厚实，是*佳食用时期，因此，在九月份是吃阳澄湖大闸蟹*好是选母蟹。

阳澄湖大闸蟹什么时候吃公的

阳澄湖大闸蟹公蟹在农历的九月末开始上市，在十月中旬*为肥美，而这时候的母蟹几乎都产卵完成，蟹黄消耗殆尽，就连蟹肉都不是很肥厚了，而公蟹的蟹膏正好长满，适合食用。

阳澄湖大闸蟹怎么辨别公母

大闸蟹公母区分都是看其肚脐，母螃蟹是圆脐(或团脐)，有孵化螃蟹受精卵的作用，因此，覆盖腹部的范围比较大。而公螃蟹是尖脐(或者三角脐)，覆盖范围相对小很多。

阳澄湖大闸蟹肉质鲜美，无论是公蟹还是母蟹，都很好吃，但是不同时间好吃的蟹还是不一样的，因为随着时间的增长，公蟹和母蟹的状态是会改变的，都说“九雌十雄”，因此公蟹和母蟹好吃的时间不一样。

“六月黄”是公蟹好吃还是母蟹好吃

“六月黄”公蟹比较好吃。阳澄湖“六月黄”虽然不是阳澄湖大闸蟹，但是和阳澄湖大闸蟹的品种是一样的，只是没有达到阳澄湖大闸蟹的标准，体重较小，也是十分好吃。“六月黄”主要食用公蟹，因为公蟹个头大于母蟹，因此“六月黄”还是吃公蟹比较好。

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