中秋节为什么要吃藕?有什么寓意?莲藕在生活中是很常见的食材之一,莲藕不仅生津解渴还可以补心生血,是很好的**食品。下面3158餐饮网小编为大家介绍中秋节吃藕有什么寓意.......
中秋节为什么要吃藕
中秋节前,是莲藕大量上市的季节。李时珍在《**纲目》中称藕为“灵根”,味甘,无毒。中医认为,生藕性寒,能清热除烦、凉血止血散淤;熟藕性温,能补心生血、滋养强壮、健脾胃,农历八月初是吃藕的*佳季节。
合肥人在中秋节除吃月饼外,还要吃包河“无私藕”。传说包拯晚年,仁宗封赏功臣要把半个合肥城封给包公。包公要他的后代自食其力,**皇上的村赏。但仁宗一定要封赐,*后把一段护城河封给他。皇上金口玉言,再不领封,便有抗旨之罪。
包公万般无奈,只好领封,但心里很不安。看到护城河里的藕荷,经过再三考虑、对藕荷作了规定;河藕能吃不能卖,包拯铁而藕无丝(私)。说也怪,别地的藕是藕断丝连,但包河藕无丝。从此,合肥地区便留下一句歇后语“包河藕——无丝(私)”。包拯后人恪守包公这一遗训,并在中秋这天品尝包河藕,加冰糖,以示“冰心无私”。包河里的藕也只是送给乡邻吃,从不卖*。这一美德,人们竞相效法,遂成风俗。
中秋节吃藕寓意是什么
中秋将到,正是鲜藕应市之时。和莲花的“中通外直不蔓不枝”迥异,莲藕便是断开亦是丝连,千缠百结欲离还连,如同少女相思入骨难舍。加上藕字与“偶”同音,它也成了少女中秋时节祈祷爱情开花结果的贿赂嫦娥必备供品。
中秋食藕,也是寄团圆之意也,尤其是吃“藕盒子”。江浙人多将藕切片,每两片间下端相连,中间夹肉、文蛤等调制而成的馅,外拖面煎至金黄,此又称藕饼,与月饼有异曲同工之妙。
投稿作者:孤芳不自赏46
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