冻梨怎么吃?吃冻梨有什么好处?

2017.08.18 来源: 互联网大字

冻梨怎么吃?对于冻梨，应该算是北方人*常见的吃法，甚至不少人都喜欢吃。下面3158餐饮网小编为大家介绍吃冻梨有什么好处....

冻梨怎么吃

冻梨，是采用兰州一种特殊的梨，在深秋采摘，放在窖里，越冷越好，自然地让它封冻，由表至里的封冻。这是个时间的问题，时间可以解决一切，等到了三九寒天，冻梨，就是*好的时候了。千万别认为这是坏梨，因为，日渐一日的寒冷，冻梨的美丽被定格在了它还新鲜的时候，虽然，面目已经发黑，可是味道，真如琼浆玉液般的冰爽酸甜，可口宜人。

去掉梨把，撕开皮，里面包含着梨汁的瓤是这个样子。

**种吃法是，对着撕开的地方，嘴用力的一嘬，把所有的梨汁和入口即化的梨瓤全吸进嘴里，美味无穷，然后，梨就变成这样。

第二种撕开皮后，露出漂亮的梨瓤。这会儿，斯文些，用勺子挖着吃。

完整的吃出了梨核。

*后，吃干净了，剩下了皮，而且不能浪费，还要把梨汁喝掉。

吃冻梨有什么好处

因为冰冻会损害梨子的组织，所以营养可能会有损失。不过因为低温果糖会品尝起来更甜，所以冻梨有*特的风味

1、梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经;具有生津、润燥、清热、化痰，解酒的作用;用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。

2、梨果：生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。

3、梨果皮：清心、润肺、降*、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花有润肺、消痰清热、解毒之功效。

4、梨籽：梨籽含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。

投稿作者：孤芳不自赏46

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