面包蟹什么季节吃最好?面包蟹什么时候最有黄?

2017.06.19 来源: 互联网大字

面包蟹什么季节吃*好?面包蟹什么时候*有黄?一说到吃螃蟹，就想起六月黄，不仅说的是螃蟹品种也是吃螃蟹的*佳季节，不过这里不是说阳历六月。下面3158餐饮网小编为大家介绍面包蟹什么季节吃*好.....

面包蟹什么季节吃*好

虽说一年四季皆有蟹吃，但是在秋天，才是吃蟹的*好季节。有说“秋风起，蟹脚痒;菊花开，闻蟹来”，每年9——10月正是螃蟹黄多油满之时，所以有食家言“秋天以吃螃蟹为*隆重之事”。

据说，蟹，自古就有“四味”之说。“大腿肉”，肉质丝短纤细，味同干贝;“小腿肉”，丝长细嫩，美如银鱼;“蟹身肉”，洁白晶莹，胜似白鱼;“蟹黄”，含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素，营养丰富。正是如此，厨师们也是费尽苦心，搞了许多有关“蟹”美食创意，如生蒸大闸蟹、香辣蟹、姜葱蟹、椒盐蟹等。

面包蟹什么时候*有黄

九雌十雄，阴历九月吃雌的，十月吃雄的*好。

说秋天是吃蟹的季节，这是因为季节与蟹的生长质量有很大的关系，秋季是螃蟹生长*好的时期，它们的肉厚肥嫩，且味美色香，为一年当中*鲜美。什么膏蟹、肉蟹、大闸蟹等，都在秋天长得*好。

特别是面包蟹肉质细嫩，膏似凝脂，味道鲜美，是蟹中上品，价值不菲。

投稿作者：孤芳不自赏46

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