大兴糕团为什么这么*?大兴糕团地址在哪?糕团小点心是江浙一带的的传统小吃,制作糕团,一般要将米粉细磨细筛,一块糕要经过蒸粉、揉匀、出条、整形、冷却等手工工序,成品细韧糯软、香甜肥润。下面3158餐饮网小编为大家介绍大兴糕团人....
颇具绍兴文化特色的“大兴糕团”在柯桥天虹开张后,一下子成了**。现在这种老底子的美食大杭州也有了,这家大兴糕团开在滨江区江南大道与*炬大道交叉口宝龙城市广场4楼,一上电梯就可以看到。
店面不大,隔着透明玻璃就可以观看糕团的制作的全过程。看着糕点师一道道工序做着糕团,特别有食欲,很多路过的市民都停下脚步,观看询问*后买上一盒回家。看着小师傅把刚出炉的印糕拿出来,一板一板的就像喜获丰收一样,颜色有白色的传统大糕,有黑米大糕,还有撒上黄豆粉黄黄松花大糕的特别香,拿在手里沉甸甸的还冒着热气。
馅料也是很传统,就用了豆沙和枣泥的,吃起来十分细腻,而且够干燥,有着豆沙的香气。嚼上去又不会湿湿的感觉,味道很清,没有特别甜腻,没有添加剂的味道。由于不是用纯糯米,所以容易消化,味道比摊上买的好吃多了,老少咸宜啊。开放式工场,全手工现场制作,小时候的味道再加上精美的包装,难怪很多本来只爱吃西式甜品的年轻人,也开始喜欢了古老的糕团小点。
投稿作者:孤芳不自赏46
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