肯德基现磨冰咖啡好喝吗?冰咖啡怎么做才好喝?

2017.06.06 来源: 互联网大字

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肯德基现磨冰咖啡好喝吗

精选**比卡咖啡豆精细研磨，浓郁的咖啡原香加上大块的冰块。清凉冰爽，带给你夏天的超寒酷感!拿着这杯肯德基现磨冰咖啡，再看看外面那热烈的阳光，天空飘来五个字-那都不是事儿!来肯德基我们一起举杯，为这打着寒颤的夏天，干了!现磨的纯正口感甩冲泡咖啡N条街!

冰咖啡怎么做才好喝

在制作冰咖啡时必须注意，味觉时有温度特性的，我们感受的味道强弱会受温度的影响。我所在的公司就曾经对上班族、客户进行味觉感受测试，结论是，如果温度低，人们对甜、苦的敏感度会下降，对酸的敏感度会上升。因为考虑到这种味觉上的变化，所以冰咖啡与热咖啡的制作方法是不同的。制作冰咖啡时，需要用烘焙程度高且卡内弗拉种的混合比例高的咖啡豆，这样就可以弱化酸味、强化苦味。

用热水冲咖啡时，一般会冲的浓一些，并将咖啡液直接浇到冰块上，这样做既达到了冷却的目的，也对咖啡进行了稀释。当然还可以用水冲式进行制作。冰咖啡的优点是温度低，咖啡风味持续的时间长，如果放到冰箱中冷藏，味道可以保持几小时不变。

投稿作者：孤芳不自赏46

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