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如何选购葡萄酒

2012.07.11   来源: 互联网 大字

众所周知,葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的低度酒精饮料。葡萄酒的品种繁多,通常情况下,它分红葡萄酒和白葡萄酒两种,而且在不同国家有不同定义。事实上,因葡萄的栽培、葡萄酒生产工艺条件的不同,产品风格也各不相同。

那么,在实际生活中,我们应该怎么选购葡萄酒呢?

*先,要了解商标标签的内容。葡萄酒作为一种酒,按国家有关规定,必须在酒瓶标识上注明:产品的名称、配料表、净含量、纯汁含量、酒精度、糖度、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准代号等内容,如有标注不全或不标注出厂日期、厂名、厂址的则是伪劣产品。

其次,要观察葡萄酒的颜色。如果酒体清亮透明,没有沉淀和浑浊则是好酒;反之就说明酒的质量有问题,不要随便购买。

另外,要从自己的爱好来选择葡萄酒的酒型。葡萄酒按其含糖量有甜型、半甜型、干型、半干型之分,按色泽有红、白、桃红之区别。**红葡萄酒,酒体澄清透明,有光泽,酒香浓郁宜人,滋味柔和舒愉、回味绵长,典型性强,一般干红葡萄酒酒精度是11度、12度。**白葡萄酒一般为微黄带绿、澄清透明、有光泽,果香、酒香浓郁宜人,酒度一般在12度左右。

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投稿作者:孤芳不自赏46

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