苦瓜汤有哪些营养价值?孕妇可以喝吗?

2017.05.28 来源: 互联网大字

苦瓜汤有哪些营养价值?孕妇可以喝吗?苦瓜汤的营养价值有很多，但是孕妇禁止喝苦瓜汤。苦瓜，别看名字有“苦”字，吃起来，有苦味，用它做汤，淡淡的苦味中，我们可以品尝到苦瓜汤的特殊，而苦瓜汤的功效到底有多大的魅力。下面小编就为大家介绍相关详情....

苦瓜果实中含有各种营养物质。苦瓜汤的营养价值有哪些?每百克食用部分含有蛋白质0.9克、脂肪0.2克、糖类3.2克、纤维素1.1克、胡萝卜素0.08毫克、线生素B10.07毫克、维生素B20.04毫克、维生素C84毫克，是瓜类蔬菜中含维生索C*高的一种，在蔬菜中仅次于辣椒。嫩果中糖甙含量高，味苦，随着果实成熟，糖甙被分解，苦味变淡，多食用嫩果。肉质脆嫩，苦味适中，清香可口，炒食、煮食、焖食、凉拌、泡菜、饮料均可。在医药上有增进食欲、明目、助消化、清凉解毒、利尿和*疗犊尿病等**。苦瓜耐热，病虫害少，易栽培。近年来各大中城市作为增加夏秋淡季蔬菜花色品种来栽培。性味、苦，寒。清热祛心*，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，*痈。这是苦瓜汤的功效*明显的地方。

苦瓜汤的营养价值有哪些?临床应用表现在:

1. 用於烦热口渴，中暑等。烦热口渴：鲜苦瓜 1 个，截断去瓤，切片，水煎服;中暑：取鲜苦瓜 1 个，截断去瓤，纳入茶叶，再接合，悬挂通风处阴乾，每次 6-9 克，水煎或泡开水代茶饮。

2. 用於痈肿，痢疾。痈肿：取鲜苦瓜捣烂敷患处;痢疾：取鲜苦瓜捣汁，开水冲服;或鲜苦瓜一个，捣烂绞汁，开水送服或用苦瓜藤晒乾研成般末，每次 3 克，每隔 6 小时服一次，开水送服。

3. 用于肝热目赤或疼痛。煎汤或捣汁饮;或苦瓜乾 15 克，菊花 10 克，水煎服。

4. 用于暑天感冒发热、身痛口苦。苦瓜乾 15 克，连须葱白 10 克，生姜 6 克，水煎服。

5. 用于胃疼。苦瓜烧成炭研末，每次 1 克，开水送服，** 2-3 次。

使用注意:脾胃虚寒者不宜生食，食之令人吐泻腹痛。孕妇不宜。

苦瓜汤的营养价值有哪些?苦瓜汤的功效更表现在营养中：

1. 促进饮食、消炎退热：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效;

2. 防癌抗癌：苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用;苦瓜汁含有某种蛋白成分，能加强*噬能力，临床上对淋巴肉瘤和白血病有效;从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，阻止恶性肿瘤生长;

3. 降低血糖：苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。苦瓜汤的营养价值有哪些?当我们慢慢看下来，竟没想到带有苦味的苦瓜汤的功效竟有这么多，让我们吃惊的同时，更激起我们爱喝苦瓜汤的欲望。

投稿作者：孤芳不自赏46

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