三文鱼皮怎么做好吃?我们平常吃三文鱼大多是生吃,所以鱼皮被去掉了,因为其生吃的口感较生鱼片差,但是三文鱼皮是可以吃的,其含有的营养价值并不比鱼肉差多少。下面3158餐饮网小编为大家介绍三文鱼皮的做法....
三文鱼皮的做法
凉拌三文鱼鱼皮
1、我们要先准备适量的三文鱼鱼皮、花生米、香菜、干辣椒、香油
2、把三文鱼刮掉鱼鳞后洗干净切成条(具体大小根据你的喜好来),放到开水里面快速的煮一下,但是别煮太久了哦(**15-20秒刚好)。
3、所之前所准备的食材处理干净之后加上三文鱼皮一起拌匀。这道简单的凉拌三文鱼皮就做成功咯!
三文鱼皮炒青椒
1、准备青椒也可以来一点红椒做搭配。
2、把青椒切成小块,鱼皮切好。
3、用油锅把鱼皮加上姜一起炒一下,可以不用炒很久然后盛出。
4、把青椒也炒一下炒至八分熟的时候加上已经炒过的鱼皮再一起翻炒,适量加点盐。
5、炒熟之后加点调味品就可以出锅啦。
投稿作者:孤芳不自赏46
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