三文鱼刺身怎么做?三文鱼刺身的做法

2017.05.08 来源: 互联网大字

三文鱼刺身怎么做?三文鱼鱼肉三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防*心血管疾病。下面3158餐饮网小编为大家介绍三文鱼刺身的做法....

主料：鲜三文鱼柳250克、白萝卜适量。

辅料：绿芥末酱、日本万字酱油(或美极酱油)、黄瓜1段。

做法：

1.将白萝卜切成细丝摆入盘中一侧、黄瓜切成1厘米厚一块备用。

2.三文鱼柳切成4个厚片，放在冰块上，放入盘中。

3.再切一些薄片，摆成花形。

4.黄瓜放入盘中，把绿芥末酱做成锥形，放在黄瓜上，用牙签扎出一个个小洞，使之形似草莓。

5.吃时配一碟酱油，把绿芥末适量放入，蘸食。

特点：色彩鲜艳、开窍通气、鲜嫩爽口

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